Bağ Bozumu Zamanları

Eylül’ün ilk zamanları… Bağlardaki üzümler özenle, salkım salkım toplanmaya gidilir. Daha sonra potasyumlu bir çözelti içine daldırılıp güneşe bırakılırlar. Ve sadece birkaç gün sonra üzüm taneleri saplarından ayrılmıştır.

Başka bir deyişle bağ bozumu, üzümün son olgunlaşma dönemine girdiği zaman yapılır. Bağ bozumu için her yörenin kendine özgü geleneklerivardır. Toplanan üzüm salkımları, bağ bıçak ve makaslarıyla kesildikten sonra sepet ve küfelere doldurulur. Toplanan üzümler amaca göre kurutulur ve şarap ya da pekmez yapımında kullanılır.

Tüm okların şarabı gösterdiği bu heyecan verici yolculuğun harita notlarını sizin için buluşturduk;

1. Trakya Bağ Bozumu (Tekirdağ – Edirne – Kırklareli)

Bağ Bozumu Turları

2. Kayra Elazığ Bağ Bozumu

Bağ Bozumu Turları 11

3. Şarköy Bağ Bozumu

Bağ Bozumu Turları 9

4. Gelibolu Suvla Bağ Bozumu

Bağ Bozumu Turları 10

5. Tekirdağ Barbare Bağ Bozumu

Purple grapes

6. Kapadokya Turasan Bağ Bozumu

Bağ Bozumu Turları 7

7. Bozcaada Bağ Bozumu

Bağ Bozumu Turları 6

8. Denizli Kavaklıdere Bağ Bozumu

Bağ Bozumu Turları 3

9. Arcadia Kırklaerli Bağ Bozumu

Bağ Bozumu Turları 2